キャベツとポテトチップスでピザ風春巻き♡
こういう春巻きどうですか〜？
このレシピの生い立ち
この具でお好み焼きを作るんですけど 家に春巻きの皮があったので作ってみました
本当はジャガイモを切って入れようと思ったんですけど コンビニでポテトチップスを見てひらめきました（笑）
キャベツとポテトチップスでピザ風春巻き♡
こういう春巻きどうですか〜？
このレシピの生い立ち
この具でお好み焼きを作るんですけど 家に春巻きの皮があったので作ってみました
本当はジャガイモを切って入れようと思ったんですけど コンビニでポテトチップスを見てひらめきました（笑）
作り方
- 1
太めの千切りにしたキャベツと5mm幅に切ったベーコンを炒めしんなりして来たらコンソメと塩で味付けし火を止め
-
- 2
ポテトチップス2／3袋分をビニール袋に入れて 軽く手で潰し
-
- 3
炒めたキャベツとベーコンに水を片栗粉をよく混ぜてから入れてよく混ぜポテトチップスを入れ 軽く混ぜ 完全に冷めるまで置く
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- 4
春巻きの皮を一枚ずつはがしておき 冷めた炒めたキャベツを乗せ ピザソース、マヨネーズを適量絞り
-
- 5
残っているポテトチップスを細かく砕いてから上に乗せ
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- 6
スライスチーズを半分に切ってから半分乗せる ちょっと上から押すと巻きやすくなります
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- 7
春巻きの皮の角をチーズの上に持って来てもう一回たたみ
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- 8
春巻きの皮の左右の角を折り
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- 9
くるっと巻いてから 春巻きの皮の角に水をつけてくっつける(薄力粉を水でといたものは必要ないです)
-
- 10
フライパンなどにサラダ油を2cm位入れ、やや高温でさっと裏表返しながら揚げる。具に火が通ってるのでさっとでOK
-
- 11
半分に切る場合、このように包丁の角でちょっと切ってからそこを めがけて切ると潰れずに切れますよ
-
- 12
何もつけないで食べてオッケー♫
つけるなら マヨネーズ2:ケチャップ1を混ぜたものにつけて♫
コツ・ポイント
具は完全に冷めてからでないと春巻きの皮が破れてしまうので冷ましてくださいね
プチトマトを切って入れてもGOOD！
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