らっきょうで簡単おいしい☆タルタルソース
だのん☆彡 @cook_40094010
タルタルソース大好きな家族のために、たくさんかけてもお財布に優しいレシピを作りました。もうタルタルソースは買わなくてOK
このレシピの生い立ち
エビフライを作るたびにタルタルソースを2本買っていました。家計に優しいタルタルソースを作りたくて冷蔵庫にあるもので作ろうと考えました
らっきょうで簡単おいしい☆タルタルソース
タルタルソース大好きな家族のために、たくさんかけてもお財布に優しいレシピを作りました。もうタルタルソースは買わなくてOK
このレシピの生い立ち
エビフライを作るたびにタルタルソースを2本買っていました。家計に優しいタルタルソースを作りたくて冷蔵庫にあるもので作ろうと考えました
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- 1
材料を用意します
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- 2
卵は固ゆでにしてカラをむき、冷ましておきます
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- 3
らっきょうを細切りにして
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- 4
細かく刻みます
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- 5
ゆで卵は切れ目をいれて
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- 6
黄身を取り出します
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- 7
ボウルに黄身とらっきょうをいれます
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- 8
白身は縦に切り
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- 9
横に切り
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- 10
細かく刻みます
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- 11
刻んだ白身もボウルに入れて
フォークの背で黄身のかたまりを押しつぶします
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- 12
つぶしたら混ぜます
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- 13
砂糖、塩、ブラックペッパー、マヨネーズ、レモン汁を入れて混ぜます
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- 14
コーヒーミルクを1個入れます
なくても全然構いません
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- 15
混ざったらOK
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- 16
器に盛りつけて完成～
エビフライやカキフライにたっぷり乗せて
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コツ・ポイント
らっきょうを細かく刻むことくらいで
誰でも簡単に作れちゃいます
らっきょうがない場合
キャベツの芯みじん切りで代用できました
塩気をぬいた福神漬けみじん切りでも代用できました
つくれぽ
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