柔らか鳥胸肉 唐揚げ風 ソテー

食べる事大好きママ @cook_98702763
ヘルシーな胸肉を使って、麺棒でたたくひと手間と、ポリエチレンの袋で 楽して 手早くおいしい唐揚げ風ソテー♡
このレシピの生い立ち
カロリーは、気になるけど、胸肉は固いですよね〜。麺棒で、叩いてみたら、なんと、とってもやわらくなり 味もしみ込み、びっくりするくらい、美味しかったので。
柔らか鳥胸肉 唐揚げ風 ソテー
ヘルシーな胸肉を使って、麺棒でたたくひと手間と、ポリエチレンの袋で 楽して 手早くおいしい唐揚げ風ソテー♡
このレシピの生い立ち
カロリーは、気になるけど、胸肉は固いですよね〜。麺棒で、叩いてみたら、なんと、とってもやわらくなり 味もしみ込み、びっくりするくらい、美味しかったので。
作り方
- 1
胸肉の皮を下にして、ポリエチレンの袋に入れて、麺棒で、軽くつぶれる位 たたく。
- 2
一口大に切り、別のポリエチレンの袋に入れて、味付けする。全体に味がつくように軽く揉む。
- 3
しばらく時間をおき、そこに、片栗粉を入れて、全体にまぶし、フライパンでソテーする。
時間があれば、揚げても良い。
コツ・ポイント
ポリエチレンの袋は、破けやすいので、叩いた袋とは、別の袋で味付けした方が良い。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22643140