玉ねぎとニンジンはみじん切りにします。豚肉はミンチ肉にします。

油を敷いたフライパンでニンニクと生姜、一味唐辛子を炒めて香りが出たら豚を炒めます。

肉に火が通ったら玉ねぎとニンジンを加えて塩コショウ、みりんで火を通します。

しんなりしたらオイスターソースとケチャップ、醤油、ガラムマサラ、ナツメグを足して合わせれば完成です。