ご飯やビールに～鶏ムネ肉でユーリンチー風
92食堂 @cook_40154099
ムネ肉でも蒸し焼きでジューシー 食欲そそる我が家で大人気の定番メニュー
このレシピの生い立ち
ムネ肉でもジューシーで美味しい大満足な人気メニューです
ご飯やビールに～鶏ムネ肉でユーリンチー風
ムネ肉でも蒸し焼きでジューシー 食欲そそる我が家で大人気の定番メニュー
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ムネ肉でもジューシーで美味しい大満足な人気メニューです
アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉を食べやすい大きさに切って片栗粉をしっかりまぶし→熱したフライパンに油をひいて肉を並べていきます
- 2
最初は強火で片面に焼き色がついたら肉をひっくり返し蓋をして弱火にし蒸し焼きにします→火が通ったら塩こしょうをふり
- 3
全体を軽くまぜ→ボールの合わせダレに入れ全体をまぜタレを絡ませて完成です
- 4
合わせダレ→ボールに醤油、酢、すりおろしにんにく、刻んたネギをまぜ合わせ(味が濃ければ水で調整)胡麻油を少々いれます
コツ・ポイント
合わせダレの各量は味見をして調整して下さい ムネ肉は断面を確認しながら焼きすぎないように注意してください しっかり焼きが好きな方はしっかり焼いて下さい(弁当のときとか)
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