ピーマンと豚コマの塩だれ炒め

ピーマンと豚コマの塩だれ炒め-レシピのメイン写真

ピーマンと豚コマの塩だれ炒め

だいなわいふ @cook_40059546

塩味でたけのこがないチンジャオロースをイメージしてみました～(^^♪
このレシピの生い立ち
ピーマンが無性に食べたくなり、しかも塩味が良いな～と思ったので。

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塩味でたけのこがないチンジャオロースをイメージしてみました～(^^♪
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ピーマンが無性に食べたくなり、しかも塩味が良いな～と思ったので。

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材料

2人分

豚コマ 150g
ピーマン 5個
※しょうが(チューブ) 1cm
※にんにく(チューブ) 1cm
※ウェイパー小匙1/2
※塩小匙1/2
※酒大匙2
※ごま油大匙1
※片栗粉大匙1/2

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作り方

1

豚コマを細切りにして、※の材料とビニール袋に入れてモミモミする。
2

ピーマンを細切りにする。
3

熱したフライパンで①の豚肉を炒める。
くっつきそうなフライパンならごま油（分量外）で炒める。
4

豚肉の表面に火が通ったところで、②のピーマンを加える。
5

豚肉に火が通って、ピーマンがしんなりしてきたら完成！

コツ・ポイント

豚肉の下味が濃いめなので、ピーマン投入後の味付けは不要です。

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だいなわいふ @cook_40059546

2014/03/07 07:21に公開

真ん丸お腹で恐竜顔の旦那様。大満足の笑顔を獲得する為、日々精進です。

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