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鶏の甘辛マスタードソース❤️
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鶏の甘辛マスタードソース❤️-レシピのメイン写真

鶏の甘辛マスタードソース❤️

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘辛❤️ガッツリお肉でご飯てんこ盛りイケちゃいます✨
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鶏もも肉が大特価の日❤️旦那っちのランチに✨

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材料

１人分
  • 鶏もも肉(小) １枚
  • ☆塩コショウ 鶏肉の両面に少々
  • ☆酒 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★水 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★粒マスタード 小さじ1
  • ★粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。

    • 鶏の甘辛マスタードソース❤️作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き切り込みを入れて薄く開いて削ぎ切りにします。

    • 鶏の甘辛マスタードソース❤️作り方2写真
  3. 3

    ☆を振りかけ10分以上置き片栗粉を薄くまぶします。

    • 鶏の甘辛マスタードソース❤️作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し③を皮目から強火で両面カリっとこんがり焼きアルミ箔を被せて弱火にし中まで火を通します。

    • 鶏の甘辛マスタードソース❤️作り方4写真
  5. 5

    ①を加えて強火にしタレを絡めます。(煮詰めないでね)

    • 鶏の甘辛マスタードソース❤️作り方5写真
  6. 6

    好みの野菜とともに器に盛りフライパンのソースを回しかけます。

    • 鶏の甘辛マスタードソース❤️作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉は火が通りやすくカリっと焼けるように厚さを均等に開いてから削ぎ切りにします。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2019/06/20 20:02に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 酒

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