スナップエンドウの甘辛肉味噌炒め
みせす☆まあさ @cook_40070590
H.30.5話題入り感謝♡下茹でしません。フライパン１つで炒めるだけ！材料シンプル♡甘辛肉味噌が豆に絡んで美味！
このレシピの生い立ち
スナップエンドウがたくさん収穫できたので♡農家の田舎レシピです。けっこう甘めなのでお子様でもたくさん食べられると思います。お弁当にも♡
スナップエンドウの甘辛肉味噌炒め
H.30.5話題入り感謝♡下茹でしません。フライパン１つで炒めるだけ！材料シンプル♡甘辛肉味噌が豆に絡んで美味！
このレシピの生い立ち
スナップエンドウがたくさん収穫できたので♡農家の田舎レシピです。けっこう甘めなのでお子様でもたくさん食べられると思います。お弁当にも♡
作り方
- 1
フライパンにごま油を大さじ１強ひき、みじん切りしたニンニクを炒める。火加減はずっと中火です。
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- 2
お肉とスジを取ったスナップエンドウを入れ、さっくり混ぜる。
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- 3
フタをして、３分。（タイマーで計ってね）この間に甘味噌たれを作っておく。
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- 4
３分時経ったら、たれを入れ、最後にごま油を回し入れる。（香りづけ程度に）
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コツ・ポイント
◎水分が多く、ベチャッと感じたら、片栗粉小さじ１を同量の水で溶いたものを手順４で入れて下さい。
◎スジは実のついている側の下から取り、反対側まで一気に取るとスムーズです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19793569
