しっかり❀ﾁｮｺ&ｵﾚﾝｼﾞマドレーヌ
超絶○絶好調超！！ @cook_40068283
しっとりしつつしっかりした ﾁｮｺ&ｵﾚﾝｼﾞのマドレーヌです！
このレシピの生い立ち
大好きな チョコ+オレンジの組み合わせのマドレーヌが食べたかったので！
他の方々のレシピを参考にアレンジしました
しっかり❀ﾁｮｺ&ｵﾚﾝｼﾞマドレーヌ
しっとりしつつしっかりした ﾁｮｺ&ｵﾚﾝｼﾞのマドレーヌです！
このレシピの生い立ち
大好きな チョコ+オレンジの組み合わせのマドレーヌが食べたかったので！
他の方々のレシピを参考にアレンジしました
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- 1
●下準備●
卵を室温にもどす
オーブンを190℃に余熱
バター+チョコを湯煎orレンジで溶かしておく - 2
ボウルに卵を割り入れ、卵白がしっかりほぐれるように泡立て器でまぜる。砂糖を加える
-
- 3
小麦粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、塩を振るい入れて よく混ぜる。
- 4
あら熱のとれた バター+チョコ、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加える
-
- 5
冷蔵庫で2～3時間 しっかり休ませる
- 6
ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙを加え 180℃のオーブンで約20分焼く
(私が使ったのは100均で売ったいた30g入りのものです！) -
コツ・ポイント
あまり神経質にならずに作ってもおそらく大丈夫です(笑)
しっかり生地を休ませることで 中央が膨らむようです(^^)
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