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簡単☆たっぷり野菜スープ
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簡単☆たっぷり野菜スープ-レシピのメイン写真

簡単☆たっぷり野菜スープ

♥Maria♥
♥Maria♥ @cook_40049307

野菜をたっぷり食べれます☆材料も時間も節約簡単メニューです♪
このレシピの生い立ち
しめじが安くて。冷蔵庫にキャベツがあって(笑
うまれました☆すぐ、できて野菜たっぷり食べれますよ♪

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うまれました☆すぐ、できて野菜たっぷり食べれますよ♪

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材料

2人分
  • しめじ 1パック
  • キャベツ 5枚位お好みで
  • 水 700cc
  • 酒 大1
  • 塩 小2分の1
  • 胡椒 好みで
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作り方

  1. 1

    しめじはいしづきを切り、キャベツはざくざく切りに。ざるにいれ流水で洗います。水をきっておきます。

    • 簡単☆たっぷり野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    お鍋に水を沸かします。沸騰したらお酒、コンソメをぽん♪今回はキューブコンソメ2個使用しました。

    • 簡単☆たっぷり野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    すかさず、野菜を投入します。弱火～中火で5分位煮込みます。蓋はしなくてオッケー♪

    • 簡単☆たっぷり野菜スープ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、好みで胡椒をふり完成です♪

    • 簡単☆たっぷり野菜スープ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は色々アレンジしてみて下さい☆
煮込みすぎないように♪

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♥Maria♥
♥Maria♥ @cook_40049307
2014/05/04 06:04に公開
小学6年生の息子（食べ盛り）のママです。そして夜は、小さなBARの様なのみやさんを営んでいます。ので、子供の好きな料理（私は父が八百屋だったので野菜料理が多くなるかも？）や、お店で、チャーム（あて）として出す一品などなど。。。暇を見ながらですが、紹介していきたいと思います。レポがくると、俄然やる気を出します(笑
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このレシピのキーワード

野菜スープ シメジ キャベツ 酒

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