にんじんの皮をむいて一口大に切る。

耐熱容器に❶と料理酒を入れ、ふんわりラップして600Wで8分加熱する。

❷を粗くつぶし、Aを入れて混ぜる。

粗熱が取れたらマヨネーズと塩胡椒を混ぜて完成。