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QC☆苺のチョコレートタルトケーキ
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QC☆苺のチョコレートタルトケーキ-レシピのメイン写真

QC☆苺のチョコレートタルトケーキ

伊達こまち
伊達こまち @cook_40164576

アムウェイの無水鍋を使用したレシピです☆クックで習いました♪
チョコレート生地が二層に分かれて、ムース状と生チョコ風に♪
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に教えて頂きました♪覚え書きに。

H29年3月19日、人気検索トップ10入りさせていただきました!ありがとうございます‼︎

アムウェイの無水鍋を使用したレシピです☆クックで習いました♪
チョコレート生地が二層に分かれて、ムース状と生チョコ風に♪
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バレンタイン用に教えて頂きました♪覚え書きに。

H29年3月19日、人気検索トップ10入りさせていただきました!ありがとうございます‼︎

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伊達こまち
伊達こまち @cook_40164576

アムウェイの無水鍋を使用したレシピです☆クックで習いました♪
チョコレート生地が二層に分かれて、ムース状と生チョコ風に♪
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アムウェイの無水鍋を使用したレシピです☆クックで習いました♪
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材料

中フライパン一個分
  1. ○小麦粉 120g
  2. ○バター 60g
  3. ○砂糖 30g
  4. ○卵黄 1個分
  5. ☆板チョコ(ブラック) 2枚
  6. ☆生クリーム 200cc
  7. ☆砂糖 20g
  8. ☆卵 2個
  9. ☆卵白 1個分
  10. 苺 好きなだけ
  11. 粉砂糖 適量
  12. アラザン 適量
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作り方

  1. 1

    タルト生地の材料○、小麦粉•バター•卵黄•砂糖をフードプロセッサーで粉チーズ状になるまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    アムウェイ クィーンクックの中フライパンに底だけにクッキングシートを敷き、タルト生地を入れ鍋に押し付け側面から型を作る。

  3. 3

    続いて、鍋底の生地を平らにならす。側面の高さをフォークやスプーンで整え、鍋底の生地にフォークで数カ所、穴を開ける。

  4. 4

    フードプロセッサーに☆のブラックの板チョコ2枚割り入れ細かくし、生クリーム•卵2個•タルト生地の残りの卵白を入れる。

  5. 5

    滑らかになるまで混ぜ合わせ、タルト生地を型どった中フライパンへ流し込む。

  6. 6

    インダクションレンジのプレート160℃に設定、30分焼き、焼き上がったら取り出す。冷めてからデコレーションする。

    • QC☆苺のチョコレートタルトケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

卵は合計3個使用します。タルト生地に卵黄1個分使用し、残りはケーキの生地に使用します。
タルト生地を混ぜ合わせた後、フープロ洗浄不要でチョコレート生地を混ぜ合わせます♪
デコレーションにドライ苺を使用すると、バレンタインにピッタリな感じに☆

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伊達こまち
伊達こまち @cook_40164576
2016/02/10 11:54に公開
毎日皆さんのお料理を参考にさせていただいております♪新しいレシピを考案することはほとんどありません☆つくレポ頑張ります^^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19793796
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