甘酒
寒い日はゆっくり甘酒でも呑んでほっこりしましょ(*´ω`*)♬
このレシピの生い立ち
好みですが
私は呑む時に酒粕が残るぐらいが好きなのでわざと残します
作り方
- 1
鍋に酒粕をちぎり入れる（なるべく小さく)
- 2
水を半量ちょい入れて火を弱火につける
- 3
泡立て器などで潰し崩しながら溶かす
- 4
残りの水を加えて中火にする
- 5
ゆっくり崩しながらかき混ぜる
- 6
沸騰したら砂糖、塩を加えゆっくりやさしく溶かしかき混ぜ暫く煮る
- 7
仕上げに生姜を加え出来上がりヾ(≧∇≦)
コツ・ポイント
焦がさないように火加減に気をつけてね☆
甘さはお好みで調整してね♡
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寒い日には、ほっこり暖まろう。生姜を入れたり、入れなかったり、お好きに調整しながらベスト味を！ひなまつりにもgood★
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