フライパンに油を熱し、生姜を炒める。

香りが出てきたら★の調味料とカニカマとコーンを加える。

そこに水溶き片栗粉を加えてとろみを付けてから、泡立てずに混ぜた卵白を細く流し入れる。

お皿に茹でたブロッコリーを盛り、餡をかけたら出来上がり。