2014.05.07作成の備忘録このレシピの生い立ち蒸し鶏を食べたくて炊飯器レシピに影響されてチャレンジしてみた
むね肉の皮を剥いで脂をそぎ落とす
フォークでぶすぶすと穴を沢山開ける
塩をすりこんでウイスキーをかけたら１５分ほど置いておく
米を研いだら普段より若干少なめに水を注いで鶏がらスープの素を投入
漬け込んでおいたむね肉を米の上に置いて炊飯スイッチＯＮ
炊き上がったらむね肉は食べ易い大きさに切って出来上がり
2014.05.07作成時は水の分量が多かったので次回はもう少し水を少なくして炊飯する。若干パサパサ（火が通り過ぎた？）したので次回は白米炊きではなくエコ炊きにしてみる
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