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ケチャップで☆ミートソースパスタ♩
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ケチャップで☆ミートソースパスタ♩-レシピのメイン写真

ケチャップで☆ミートソースパスタ♩

Saika08
Saika08 @cook_40089691

サッパリだけど美味しいミートソース♩
このレシピの生い立ち
市販のミートソースの味が濃くて、自宅でトマトを使わない簡単なソースを作りたいと思って出来ました。

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市販のミートソースの味が濃くて、自宅でトマトを使わない簡単なソースを作りたいと思って出来ました。

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ケチャップで☆ミートソースパスタ♩

Saika08
Saika08 @cook_40089691

サッパリだけど美味しいミートソース♩
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市販のミートソースの味が濃くて、自宅でトマトを使わない簡単なソースを作りたいと思って出来ました。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ソース材料
  • ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • エリンギ 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • コンソメ 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ4
  • ウスターソース 小さじ1
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    お野菜はみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を中火で炒めます。

  3. 3

    火が通ったら弱火にし、野菜を加えて塩こしょうします。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ったら、小麦粉を加えてよく炒めます。

  5. 5

    酒、水、コンソメを入れます。

  6. 6

    ケチャップ、ソースを入れてよく混ぜ、弱火で煮詰めます。

  7. 7

    とろみがついたら、茹でたパスタに乗せて完成です。

コツ・ポイント

味は調味料で調整してください。
今回はシュレッドチーズを乗せました。

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Saika08
Saika08 @cook_40089691
2014/05/12 04:19に公開
甘党で好き嫌いの無い旦那さんと、愛犬と暮らしていますヾ(*´∀`)ノつくれぽ100件になりました!(2015年6月現在)時短、簡単、美味しいレシピを目指しています!
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース ひき肉 にんじん エリンギ 酒 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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