おからは、フライパンを中火にし7〜8分乾煎りします。
バットに移し冷まします。
オーブンを160〜170度で余熱します。

薄力粉、コーンスターチ、きび砂糖、おからをボールに入れホイッパーでぐるぐるまぜます。
だまをとる感じです。

グレープシードオイルを入れ、ゴムベラできりまぜます。
さらに牛乳をいれます。

ボールの隅に生地を押しあてながら最後は手でまとめます。
湿った土のようになればいいです。
混ぜ過ぎ注意です。

一口大ほどの生地を手でギユッと握ってから、ころころまるめます。

←まとめずらい場合は牛乳を少々足してもいいです。
でも入れ過ぎないように。やっとまとまるぐらいの固さが理想です。

余熱が完了したオーブンで、15〜20分焼きます。
ご家庭のオーブンによって温度と時間を調節して下さいね。

完全に冷めたら、きび砂糖を入れたビニール袋に入れきび砂糖を全体にまぶします。