ホワイトアスパラガスのポーチドエッグ添え
littlelily2007 @little_lily
旬の時期に食べたくなる一品です
このレシピの生い立ち
フレンチレストランでいただいたホワイトアスパラガスがおいしくて旬の時期になると食べたくなります。お家で簡単にできるシンプルな方法にしてみました。
ホワイトアスパラガスのポーチドエッグ添え
旬の時期に食べたくなる一品です
このレシピの生い立ち
フレンチレストランでいただいたホワイトアスパラガスがおいしくて旬の時期になると食べたくなります。お家で簡単にできるシンプルな方法にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を混ぜてドレッシングを作っておきます
- 2
卵は常温にしておき、鍋に湯を沸し、酢を加えて沸騰させます
- 3
ホワイトアスパラガスはピーラーなどで薄皮をむいて、食べやすい（5cm位）の長さに切っておきます
- 4
２の鍋を回しながら卵を割り入れ、ポーチドエッグを作ります
- 5
３のアスパラガスをシリコンスチーマーに入れ、1~2分加熱して皿に盛り、４のポーチドエッグをのせます
- 6
１のドレッシングをかけ、ブラックペッパーを振り、みじん切りにしたバジルなどを添えて出来上がりです
-
コツ・ポイント
4:ポーチドエッグを作っている時にアスパラガスをレンジで加熱すると両方とも温かいうちにいただけます
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 掴め男の胃袋！簡単絶品！豚キムチ
- 離乳食♡さつまいものスティックおやき
- コストコの、ロティサリーチキンでピラフ
- お手軽♪小海老と野菜のかきあげ
- カレイのから揚げ和風あんかけ
- Cheesy Garlic Breadsticks
- Sweet As Candy Roasted Carrots
- Sausage and Spinach Stuffed Pasta Shells
- Vickys Spinach & Mushroom Stuffed Chicken Rolls, GF DF EF SF NF
- Red Lentil Veggie Burger Patties - Healthy, Vegan and Delicious!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19794026
