★あと１品！という時に、もやしのナムル★

いけのりママ
いけのりママ @cook_40075230

あと一品欲しい！時間はないΣ('◇'*)！
思わぬ力を発揮する、神メニューです♪
このレシピの生い立ち
ウィンナーをボイルした時に、
このまま、もう１品！と作ったのが最初です。

見た目には、インパクトがありませんが、
おかずにも、ツマミにも力を発揮してくれます。
１０分で、もやしのナムル！
２分間和えている間に、味が染み、食べ頃になります♬

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★お料理始めました★'s cooksnap of when they made ★あと１品！という時に、もやしのナムル★.
いけのりママ
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あと一品欲しい！時間はないΣ('◇'*)！
思わぬ力を発揮する、神メニューです♪
このレシピの生い立ち
ウィンナーをボイルした時に、
このまま、もう１品！と作ったのが最初です。

見た目には、インパクトがありませんが、
おかずにも、ツマミにも力を発揮してくれます。
１０分で、もやしのナムル！
２分間和えている間に、味が染み、食べ頃になります♬
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材料

４人分
  1. もやし 一袋
  2. 塩 適宜
  3. あらびき黒こしょう 適宜
  4. ガーリックパウダー 適宜
  5. すりごま(白) 適宜
  6. ごま油 15ｃｃ
  7. 薄口醤油 適宜
  8. 白ごま（仕上げ用） 適宜

作り方

  1. 1

    大き目のボウルに、材料の塩～薄口醤油までを合わせておく。

  2. 2

    水洗いしたもやしを、沸騰したタップリのお湯で２分茹でる。

  3. 3

    ②のもやしをザルに上げ、湯切りをする。（絞らない）

  4. 4

    アツアツのままの③を、①のボウルに入れ、２分間和える。

  5. 5

    お好みの味に調整する。

    皿に盛付け、仕上げ用の白ごまを振りかけ、
    出来上がり(*゜▽゜)ノ

コツ・ポイント

もやしを茹でる時には塩が入らないので、
湯切りをしたもやしは、素早く和えたいです。
そのためには、お湯を沸かしている間に、
調味料の準備をしておきましょう(*゜▽゜)ノ

旨い、早い、安い！なので、
働く主婦のお助けメニューです♬
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