簡単10分☆中華風春雨スープ

Name: 簡単10分☆中華風春雨スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨(乾燥) 30g; ほうれん草 2束; 卵 １個; 水 500ｍL; 中華あじ 小さじ２; 醤油 小さじ１; 塩コショウ 少々; 豆板醤 お好みで; ごま油 少々

ayayagi @cook_40136587

インスタントの春雨スープが好きなので、簡単に家で再現してみました♪
軽食にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ダイエットに春雨を食べようと思ったので、いろいろと試してみた中の一つです。
食べやすい味に仕上がりました（＾＾）

簡単10分☆中華風春雨スープ

ayayagi @cook_40136587

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材料

2人分

春雨(乾燥) 30g
ほうれん草 2束
卵１個
水 500ｍL
中華あじ小さじ２
醤油小さじ１
塩コショウ少々
豆板醤お好みで
ごま油少々

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作り方

1
ほうれん草を食べやすい大きさに切ってに煮る。
煮えたら調味料を加えて味を整える。
豆板醤とごま油はお好みで。
2
卵を溶いて、鍋をかき混ぜながら卵を加え、火を止める。
3
春雨を加え、蓋をして５分程蒸らす。
春雨が戻ったら完成！

コツ・ポイント

卵は沸騰しているスープに少しずつ加えていくとふんわりと仕上がります。

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つくれぽ

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ayayagi @cook_40136587

2014/05/03 12:24に公開

簡単レシピがメインです。大体、深型フライパン一つでなんでも作ってしまいます(笑)本来の手順などは無視をしていますが、出来上がりは普通に美味しいと思います。良かったらレシピを参考にしてみて下さい。つくれぽ貰えたらすごく嬉しいです♪皆様のレシピも参考にさせていただいて、スキルアップしていきたいと思います！

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