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ミートソース(ボロネーゼ・ソース)
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ミートソース(ボロネーゼ・ソース)-レシピのメイン写真

ミートソース(ボロネーゼ・ソース)

月ノ丞
月ノ丞 @cook_40076099

ポモドーロにひき肉とニンジンを加えただけの、簡単、素朴なミートソースです^^)
美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち
うちの、いつものミートソースです^^)

ポモドーロにひき肉とニンジンを加えただけの、簡単、素朴なミートソースです^^)
美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち
うちの、いつものミートソースです^^)

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ミートソース(ボロネーゼ・ソース)

月ノ丞
月ノ丞 @cook_40076099

ポモドーロにひき肉とニンジンを加えただけの、簡単、素朴なミートソースです^^)
美味しいですよ♪

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うちの、いつものミートソースです^^)

ポモドーロにひき肉とニンジンを加えただけの、簡単、素朴なミートソースです^^)
美味しいですよ♪

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うちの、いつものミートソースです^^)

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材料

  • ポモドーロ 200g
  • ひき肉 50g
  • にんじん 50g
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 薄力粉 少々
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作り方

  1. 1

    ポモドーロにひき肉と微塵のにんじんを加え、弱めの中火で混ぜながら火を通します。
    ID:20005322

    • ミートソース(ボロネーゼ・ソース)作り方1写真
  2. 2

    ひき肉とにんじん火が通ったら、軽く薄力粉を広げてかけます。

    • ミートソース(ボロネーゼ・ソース)作り方2写真
  3. 3

    良く混ぜ、薄力粉に火を通したら、塩、胡椒で味を整えて完成です^^)

    • ミートソース(ボロネーゼ・ソース)作り方3写真

コツ・ポイント

とろみが不要なら薄力粉は不要です。
薄力粉は上面に広げて加えると、ダマになりません。
微塵のセロリを入れると、さらに美味しいです^^)
パスタやグラタンに、トーストにのせても美味しいです^^)

スパゲッティやハンバーグにどうぞ♪

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月ノ丞
月ノ丞 @cook_40076099
2014/05/06 03:03に公開
料理大好き^^)でも、妻に楽しみを取られつつあります^^;アップしているレシピは、自分のメモです^^;うちは本当に炊き込みご飯が多いです^^)圧力鍋でご飯を炊くことが多いですが、炊飯器でも水の量が違うだけで、同じレシピです^^)ごはん日記は、ペコリで続けています^^;そして、うちの食器は、常にクリスマスです^^;
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このレシピのキーワード

ボロネーゼ ミートソース ひき肉 にんじん 薄力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19794099
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