レンチン♪人参、えのき、鶏そぼろナムル
くつろぎの食卓 @cook_40227908
鶏ひに肉を加えることで、食べ応えのあるナムルになります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に人参、えのきだけ、ニラが残っていたので、鶏ひき肉を加えて作りました。
レンチン♪人参、えのき、鶏そぼろナムル
鶏ひに肉を加えることで、食べ応えのあるナムルになります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に人参、えのきだけ、ニラが残っていたので、鶏ひき肉を加えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は長さ4ｃｍに細切りにする。えのきだけは石突きを切り、3等分にする。ニラは長さ4ｃｍに切る。
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- 2
鶏ひき肉は下味をつけ、耐熱容器に平らに並べ、ふんわりラップして、電子レンジ（600Ｗ）で3～4分加熱する。
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- 3
②をフォークでほぐし、そぼろにする。
- 4
人参、えのきだけの順に耐熱容器に並べ、ふんわりラップして、電子レンジ（600Ｗ）で4分加熱する。
-
- 5
ボウルにレンチンした具財が熱いうちにニラ、☆を加えてよく混ぜ合わせる。*ニラは具財の余熱でしんなりさせます。
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- 6
器に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
ごはんにトッピングして、ビビンバ風に食べたり、スープ、卵焼き、焼き飯の具財にもアレンジができるので、多めの分量で作りました。
つくれぽ
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