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レシピ1

ふくっちママ
ふくっちママ @cook_40264399

冷凍うどんで時短‼️かつ、これからの季節にぴったりなトマトのさっぱりうどんです。
このレシピの生い立ち
家にある食材が少なかった事と、時短でさっと作りたかったからです。

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冷凍うどんで時短‼️かつ、これからの季節にぴったりなトマトのさっぱりうどんです。
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家にある食材が少なかった事と、時短でさっと作りたかったからです。

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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2ヶ
  • 小ねぎ 1本
  • しそ 3枚
  • トマト 大きめ1ヶ
  • ☆サラダ油 大さじ1
  • ☆かんたん酢 大さじ1と1/2
  • ☆醤油 大さじ1強
  • ☆にんにくチューブ 小さじ1/2
  • 刻みのり 適宜
  • めんつゆ お好みの量
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作り方

  1. 1

    小ねぎを小口切り、しその茎を切り落とし、半分に切ってくるくると巻き細切り、トマトは食べやすい大きさで角切りにします。

  2. 2

    ☆をボールに入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ボールにトマトを入れ、合える。(時間があれば、冷蔵庫に入れて冷やしましょう。)

  4. 4

    冷凍うどんを電子レンジであたため、流水で冷やします。

  5. 5

    冷えたうどんの水気をよくきって、めんつゆの入った器に入れます。

  6. 6

    とまとと浸けた汁、しそ、小ねぎ、刻みのりをのせる。

コツ・ポイント

油はその時の気分で、ごま油でもいいと思います。
皆さん、お好みがあると思うので、☆調味料も自分好みでどうぞ

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ふくっちママ
ふくっちママ @cook_40264399
2019/06/17 12:29に公開

このレシピのキーワード

大葉 トマト こねぎ 冷凍うどん

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