蒟蒻を細切りにする。油揚げ食べやすい大きさに切る。フライパンに水を入れ蒟蒻を灰汁抜きする。お湯をきる。フライパンに蒟蒻を

入れ、ごま油を入れ、中火にかけ暫く炒める。水、めんつゆ、砂糖を入れ軽く炒め、水分が少なくなったらゴマをかける。出来上がり

胡瓜とカニかまとトマトの酢の物。胡瓜は縦半分に切り斜め切りにし、塩揉みして10分間放置。カニかまは、フォークでさく。

トマトは、食べやすい大きさに切る。胡瓜は一旦洗い良く絞る。カンタン酢をかける。冷凍庫で冷やして出来上がりです｡