HBで簡単全粒粉ヨーグルトベーグル☆
tomomi:k @cook_40250408
もっちりとした感触でおいしい♪
サンドしてランチにいかが＾＾？
このレシピの生い立ち
休日出勤の旦那さんのリクエストがベーグルでした。ランチタイムに持っていってもらえるようにサンドイッチにしましたよ(*^^*)
ちょっとおしゃれで楽しく食べてもらえると嬉しいです。
HBで簡単全粒粉ヨーグルトベーグル☆
もっちりとした感触でおいしい♪
サンドしてランチにいかが＾＾？
このレシピの生い立ち
休日出勤の旦那さんのリクエストがベーグルでした。ランチタイムに持っていってもらえるようにサンドイッチにしましたよ(*^^*)
ちょっとおしゃれで楽しく食べてもらえると嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
HBに★以外の材料を入れてスタート！
（一次発酵まで） - 2
生地を取り出し、空気を出した後、４等分する。
-
- 3
丸めてベンチタイム１５分。
濡れふきんをかけて乾燥しないように。。 -
- 4
一つずつ麺棒で伸ばし、横に巻き、端と端をくっつけて丸く。端の片方をもう片方の中に入れるようにしてとじること。
-
- 5
２次発酵。
40°を３０分。 -
- 6
ハチミツを入れたお湯につける（沸騰までしないお湯）。
両面つけるが、片方１分ずつ。キッチンペーパーに上げて水気をとる。 -
- 7
オーブンで焼く。
１９０°２０分出来上がり~♪
-
- 8
サンドイッチにしてみました～☆
-
コツ・ポイント
全粒粉とヨーグルト、できるだけヘルシーに、でもお腹いっぱい食べれるように・・と考えました＾＾
きっちり端と端をとじないとお湯につけた際に離れちゃうので注意>_<！
つくれぽ
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