桜えびをごま油とマヨネーズで香りが出るまでフライパンで炒める。

ご飯を入れて炒めたら、お酒をいれてパラパラにする。

ご飯を寄せて、空いたスペースにごま油（分量外）をいれて卵を炒める。

塩で調味して、仕上げにねぎをいれ、さっと炒めて完成。

＊TOP１０入り＊
「桜エビ」の人気検索で2014/8/23にTOP１０入りしました。