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ミキサーで混ぜ焼くだけ。簡単チーズケーキ
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ミキサーで混ぜ焼くだけ。簡単チーズケーキ-レシピのメイン写真

ミキサーで混ぜ焼くだけ。簡単チーズケーキ

rin_ri
rin_ri @cook_40264422

カッテージチーズとコーヒーフレッシュ。余りがちな材料で簡単に美味しく作りましょ♪ミキサーで混ぜて焼くだけ。
このレシピの生い立ち
サラダに使ってあまっちゃったカッテージチーズ、お客様用に買って残ってしまったコーヒーフレッシュを使い切りたくて考えました。

カッテージチーズとコーヒーフレッシュ。余りがちな材料で簡単に美味しく作りましょ♪ミキサーで混ぜて焼くだけ。
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ミキサーで混ぜ焼くだけ。簡単チーズケーキ

rin_ri
rin_ri @cook_40264422

カッテージチーズとコーヒーフレッシュ。余りがちな材料で簡単に美味しく作りましょ♪ミキサーで混ぜて焼くだけ。
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材料

10cm×18cmシリコン型1個分
  1. カッテージチーズ 100g
  2. コーヒーフレッシュ 20個(100ml分)
  3. レモン汁 大さじ1
  4. 卵 1個
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. ビスケット 20枚位
  7. マーガリン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚手のビニール袋にビスケット入れて細かく砕き、マーガリンを混ぜてレンジで20秒チン。型に敷き詰める。

  2. 2

    ビスケットとマーガリン以外の材料をミキサーに入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    型に流し入れたら180度のオーブンで40分ほど焼く。
    ※焼き時間は様子を見ながら調整してください。

コツ・ポイント

マーガリンを溶かしてから混ぜると混ぜムラが出るので、マーガリンでビスケットを全体にまぶしてからレンジでチンした方が混ざりやすいです。
コーヒーフレッシュ足りなかったら牛乳や生クリームを足してくださいね。豆乳でも美味しいです。

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rin_ri
rin_ri @cook_40264422
2014/03/08 15:06に公開
おやつは食べたいと思ってから30分位までに完成させたい!HMなどで作る時短オヤツが大好きです。
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