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しょうゆ麹チキン
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しょうゆ麹チキン-レシピのメイン写真

しょうゆ麹チキン

NJBB
NJBB @cook_40183447

誰にでも簡単!しょうゆ味のチキン♡
このレシピの生い立ち
相方はいつも裏庭のBBQコンロでおいしいチキンを焼くので、私も負けていられないと、オーブンでチャレンジ。(BBQコンロの使い方を知らない…)しょうゆ麹のおかげで、鶏肉の臭みが取れ、美味しいチキンBBQになりました!

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材料

  • 鶏もも肉(骨付き) 6~8個
  • しょうゆ麹 大さじ2
  • 赤パプリカ 1個
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作り方

  1. 1

    チキンタイ(鶏もも肉)にしょうゆ麹を塗りつけてジップロックへ。

  2. 2

    1~3日ジップリックのまま冷蔵庫の中で放置。

  3. 3

    お好みでパプリカや玉ねぎ、ブロッコリー、アスパラガスetc...お好きな野菜も一緒に焼くと美味しいですよ。

コツ・ポイント

うちのオーブンは超古いので、絶えず焼き加減を見ながら・・・です。あまり時間を掛けず、しかも中まで火が通っている状態がthe Bestだと思いますので、ご自宅のオーブンの様子を見ながら焼いて下さいね。

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NJBB @cook_40183447
2014/05/13 22:19に公開
お料理大好き♪アメリカで日本の味を楽しんでいます。
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鶏もも肉

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