簡単♪莓ジャムでヨーグルトゼリー♪
りぃさどん @cook_40097244
イチゴジャムでヨーグルトゼリーを作れないか？と考案したもの!!覚書にレシピ書いてみました。
このレシピの生い立ち
我が子はイチゴは生で食べるのが好きなのですが、手作りのイチゴジャムは気に入ってくれました。なのでイチゴが少なくなる時期に、ジャムで作れるおやつを考えてみました。
簡単♪莓ジャムでヨーグルトゼリー♪
イチゴジャムでヨーグルトゼリーを作れないか？と考案したもの!!覚書にレシピ書いてみました。
このレシピの生い立ち
我が子はイチゴは生で食べるのが好きなのですが、手作りのイチゴジャムは気に入ってくれました。なのでイチゴが少なくなる時期に、ジャムで作れるおやつを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンをゼラチン用水でふやかしておく。
-
- 2
イチゴジャム・ヨーグルト・牛乳は分量を常温に戻しておく。
-
- 3
２をジャム→ヨーグルト→牛乳の順にボウルに入れ、その都度良く混ぜる。
※砂糖の追加はジャムと一緒に。 - 4
※ジャムを最初にする事で果肉入りジャムは食感の調節がし易い。食感を残したい場合は牛乳まで入れて程よく混ぜてみて♪
- 5
１のゼラチンを500～600wのレンジで20秒温めて溶かす。追加加熱は10秒づつ程度で。目は離さない方が良いです。
- 6
３をかき混ぜながら、ゼラチン少しづつ入れて混ぜる。
- 7
※ゼラチンとの温度差があるとゼラチンがダマになりやすいので、最初に材料を常温に戻すことがコツです。
- 8
お好きな容器に盛り付けて冷蔵庫で冷やして完成♪
コツ・ポイント
甘さの好みが合えば砂糖不要です。
我が家では手作りの少しソースっぽいイチゴジャムで作っているので、市販のものは牛乳の量や水の量で調節してみてください♪
結構重めのゼリーになります。ヨーグルト全量も牛乳にすると、イチゴミルクゼリー♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19794738
