えびとブロッコリーのマヨサラダ。
茹でて和えるだけの簡単サラダ。
このレシピの生い立ち
大好きなえびとブロッコリーをサラダにして食べたくて。
作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分け、塩ゆでする。
ゆでたまごはフォークで荒くつぶしておく。 - 2
えびの背ワタをとり、塩ゆでする。
茹であがったえびの殻をむく。 - 3
◎の調味料を混ぜ、ブロッコリー・えび・ゆでたまごを和える。
- 4
塩・こしょうで味を整えたらできあがり。
コツ・ポイント
マヨネーズ大さじ1減らして、プレーンヨーグルトを代わりに入れればあっさりした仕上がりに。
おろしにんにくを少々いれても美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19794750
