新じゃがの甘辛煮

banbambi @cook_40208215
ほくほく、甘辛、美味しい〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
このレシピの生い立ち
後、一品欲しくて冷蔵庫を漁ったらじゃがいもが出て来たので、じゃがいもで一品と思い作ってみました。
我が家はいつもしょっぱめの味付けですが、疲れているのか、甘さを欲していたので、甘辛く味付けてみました。
新じゃがの甘辛煮
ほくほく、甘辛、美味しい〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
このレシピの生い立ち
後、一品欲しくて冷蔵庫を漁ったらじゃがいもが出て来たので、じゃがいもで一品と思い作ってみました。
我が家はいつもしょっぱめの味付けですが、疲れているのか、甘さを欲していたので、甘辛く味付けてみました。
作り方
- 1
じゃがいもの芽を取り、食べやすい大きさに切る。
- 2
油でじゃがいもを揚げる。
- 3
☆をよく混ぜ合わせ、鍋に入れてじゃがいもを中火で煮込む。
- 4
水気がなくなり、煮詰まったら、器に盛り、バジルを振りかけて完成!
コツ・ポイント
じゃがいもを煮込む時は、味が満遍なく行き渡るようによく混ぜ合わせましょう。
最初、麺つゆだけで行くつもりでしたが、ちょっと甘ったるかったので、醤油を加えました。
お好みで分量を調整してください。
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