たまごを全て茹でたまごにします。この間に玉ねぎとらっきょうをみじん切りにします。

たまごを半分に切り、白身と黄身に分けます。

白身のほうをみじん切りします。そして切っておいた玉ねぎ・らっきょうとあわせます。

マヨネーズを適量加え、程よい感じにして黄身を入れて混ぜます。

塩こしょうで味付けして、パセリを適量加えたら出来上がりです。