◎の具材を小さく刻む。タマネギは分量の1/3ほどをスライスしておき、トッピングに使用するようにとっておく。

フライパンにバターなどの油を熱し、１の具材を軽く炒める。(焦げないように☆)

オーブンを予熱しておく。
型の準備をする。

ボールに、卵、オリーブオイル、牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。

４に、パンケーキミックスをふるい入れ、さっくり混ぜる。

１の具材を生地に入れ、ゴムベラで練らないように混ぜ合わせる。

６を型に入れ、表面を平らにし、１のスライス玉ねぎとチーズをトッピングする。

170度のオーブンで30分焼く。