我が家の定番です。とろとろ茄子が美味しい一品です！お弁当にもおすすめです。このレシピの生い立ちいつものレシピの覚書。
茄子を縦に８当分した後、半分の長さに切り、肉を巻く。きつめに巻いて、フライパンに並べる。
弱火〜中火で焼く。茄子が柔らかくなったら●を加えて煮詰めて完成！
※フライパンに並べるときは、肉の端（巻き終わり）を下にしてください。
※我が家は汁多めで作った後、冷凍保存したりします！
※盛り付ける時は、青ネギや白ゴマをかけると映えます！
2019/9/17 人気検索トップ10入り！ありがとうございます^_^
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