画像の赤線に包丁で切れ目を入れて流し台に置く。これを朝やって夕方まで放置しておくと水切り出来てます‼︎

①を取り出し、ペーパーで表面の水分を拭き取り、8等分して上面に塩コショウを多めに振りかけてさらに薄力粉を全体にまぶす。

サラダ油を入れたフライパンで全面に焼き色がつくまで焼く。

焼いている間にお皿に麺つゆを入れ、お湯を加えタレを作る。麺つゆは製品によって濃さが違うのでお好みの濃さにして下さい。