アプリでひらく作り方
- 1
豚肉とキャベツは短冊
ネギは乱切りにする -
- 2
豚肉はボイルしますが
焼いても良いです火が通ったら皿に上げておきます
-
- 3
熱した油にニンニクを投入して香りを出します
（ネギみじん切りや
豆板醤を小さじ１杯
を同時に炒めると辛さを足せる） -
- 4
ネギ、キャベツの順に炒める
表面に焦げ目がついたらいい感じ -
- 5
ボイルした豚肉を鍋に戻しほぐします
ここで全体に火を通してしまいましょう
-
- 6
合わせ調味料を入れて全体に絡めます
ここでグズグズ炒めると合わせ調味料が焦げ焦げになるので注意です
-
- 7
仕上げにごま油でそれっぽい香りを出して完成です
-
コツ・ポイント
合わせ調味料を用意して、具材も整えて、「あとは炒めるだけ」って状態を意識して準備すると手際よく出来ます。
下ごしらえの段階なら 多少時間をおいても作業再開がスムーズなのです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20006637
