๑ベーグル๑*【ﾌﾗｲﾊﾟﾝ+ｸﾞﾘﾙ】
るーしーなめこ @cook_40105066
フライパンとグリルで出来ちゃうベーグルです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
お家でベーグルを食べたくて！
うちにはオーブンがないのでグリルで焼きました。
๑ベーグル๑*【ﾌﾗｲﾊﾟﾝ+ｸﾞﾘﾙ】
フライパンとグリルで出来ちゃうベーグルです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
お家でベーグルを食べたくて！
うちにはオーブンがないのでグリルで焼きました。
作り方
- 1
薄力粉、ドライイースト、砂糖を混ぜる。
-
- 2
微温湯(20℃くらい)を少しずつ入れて捏ねる
。まとまってきたら丸めて生地を20分休ませる。 -
- 3
ふくらみましたー！
-
- 4
生地を6等分し生地を伸ばしてチーズをちのせ、上からミックスペッパー、マジックソルトをかける。
-
- 5
内側に包み込み、棒状にしドーナツ状に形成する。
-
- 6
はちみつを入れて湯を沸かし片面50秒ずつ茹でる。
-
- 7
フライパンにクッキングシートを敷き片面ずつ焼き目をつける。
-
- 8
少し焼き目がついたら、グリルに並べて1~2 分ほどこんがり焼き色をつける。
- 9
完成！ちょっと焦げた(๑ ' ∀ '๑)
-
- 10
ベーグルを使ったレシピはこちらε٩( ºωº )۶з
レシピID20332851 -
コツ・ポイント
＊強力粉は使ってません
＊中に好きなものを入れられます
＊形成する時にしっかり摘んで留めないとドーナツ状になりません( •́ㅿ•̀ )
＊グリルで焼き目をつけたらオーブンで焼いた風になります(*´∇｀*)
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