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みそ味きんぴら
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みそ味きんぴら-レシピのメイン写真

みそ味きんぴら

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

噛む力を育てるレシピ
エネルギー:45kcal
塩分:0.6g
このレシピの生い立ち
レシピ:矢本西保育園レシピ

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材料

4人分
  • ごぼう 80g
  • にんじん 80g
  • 豚肉 40g
  • ★みそ 8g
  • ★しょうゆ 8g
  • ★砂糖 4g
  • ★みりん 4g
  • ごま油 小さじ1
  • 七味唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    ささがきにしたごぼうは水にさらし、人参はごぼうの大きさにそろえた千切り、豚肉は1cm幅にそれぞれ切ります。

    • みそ味きんぴら作り方1写真
  2. 2

    ライパンにごま油を熱して、豚肉を炒め、ごぼう、人参を炒め合わせます。

    • みそ味きんぴら作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったら★の合わせ調味料を加えて調味し、器に盛ります。

    • みそ味きんぴら作り方3写真
  4. 4

    大人の方はお好みで七味をふって食べて下さい。

    • みそ味きんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉入りで、みそ味のためコクがあって子ども達も食べやすいメニューです。噛む練習にもおすすめです!

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ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
2019/06/19 03:15に公開
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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このレシピのキーワード

きんぴら 豚肉 ごぼう にんじん 味噌

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