簡単！アサリの炊き込みご飯
こうちゃん＠ @cook_40061183
アサリの出汁が、ご飯に染みて美味しいですよ！(*^^*)
むき身でも作れるので、簡単に出来ます♪
食べ過ぎ注意！（笑）
このレシピの生い立ち
アサリを沢山、いただいたので…炊き込みご飯にしてみました！(*^^*)
簡単！アサリの炊き込みご飯
アサリの出汁が、ご飯に染みて美味しいですよ！(*^^*)
むき身でも作れるので、簡単に出来ます♪
食べ過ぎ注意！（笑）
このレシピの生い立ち
アサリを沢山、いただいたので…炊き込みご飯にしてみました！(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗ってザルにあげる。しめじは手で細かく解す。新生姜は針生姜にする。
アサリを水で洗っておく。 -
- 2
鍋に水3.5カップを入れて、中火でアサリのフタが写真の様に開くまで茹でる。
※白いアクがでるので、取り除く。 -
- 3
2のアサリをザルで、出汁と身に分ける。
-
- 4
ちょっと手間ですが…アサリの身をとります。(^^)
-
- 5
ボールに入れた出汁に、白だし・醤油・お酒を加える。
※出汁はこれで完成です！
-
- 6
調味料を混ぜた出汁です。( ^ω^ )
-
- 7
炊飯器にお米をセットして、6の出汁を適量のメモリより気持ち多めに入れて下さい。
その後、具材を加えてスイッチON！
-
- 8
炊き上がれば、完成です♪
炊飯器のフタを開ける瞬間が醍醐味かも…。（笑） -
- 9
針生姜を乗せて出来上がり！
※生姜が無くてもOKですよ。
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ -
- 10
「あさりごはん」の人気検索でトップ10に入りました！
これも皆様のお陰です。 本当に有難うございます。（╹◡╹）
-
コツ・ポイント
むき身を使う場合は、白だしを大さじ1追加して下さい。
その場合、出汁を取る作業が省けますので…むき身と各具材を炊飯器に一緒に入れて大丈夫ですよ！(*^^*)
つくれぽ
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