ボウルに入れたホットケーキミックスにサラダ油を入れかき混ぜます。

ある程度混ざったらクルミとブルーベリーを好きなだけ入れて混ぜます。

次に牛乳を入れよく混ぜます。
これで生地自体は完成。

天板にクッキングシートをしきます。
まん丸にまとめておいた生地を置きギューっと平らにして厚み2〜3センチくらいにします。

包丁で8等分にカットして、クッキングシートの上でお互いくっつかないように適当に配置します。

余熱なしで170度のオーブンで25分焼いたら完成です。