きのこと野菜の、塩昆布で優しいお吸い物。

Name: きのこと野菜の、塩昆布で優しいお吸い物。
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きのこ(ブナピー) 1/2株; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; 塩昆布 10g; 鶏がらスープの素 小1; 塩 小1/2〜; 味の素 少々

まる78 @cook_40216851

味付け簡単☆薄切り野菜やきのこで作ればすぐ出来るシンプルで優しい味のお吸い物。がっつりメニューのスープ代わりにも。
このレシピの生い立ち
最近使ってなかった塩昆布の消費に作りました。

きのこと野菜の、塩昆布で優しいお吸い物。

まる78 @cook_40216851

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材料

4人分

きのこ(ブナピー) 1/2株
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
塩昆布 10g
鶏がらスープの素小1
塩小1/2〜
味の素少々

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作り方

1

にんじんは細切り、玉ねぎは4～5㎜厚に切る。ブナピーは石づきを落として子房に分ける。
2

鍋に材料を全て入れて火にかけ、野菜に火が通るまで煮る。味が足りなければ塩で整える。

コツ・ポイント

特になしです。

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つくれぽ

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まる78 @cook_40216851

2019/06/12 23:41に公開

仙台に住むアラサー食いしん坊。野菜メニューのレシピがメイン、その時々の思い付き・ざっくり計量が多めです。本人はヘルシー・減塩志向、辛いもの好きですが、家族の好むもの・母や祖母から教わったレシピで作ることも。2018年関節リウマチ１年生。現在自宅療養しながら色々な道を模索中。。。いいね！等々に対するお礼の仕方が分からず、無礼者で申し訳ありません(..)代わってこちらで…ありがとうございます☆

このレシピのキーワード

お吸い物キノコにんじん塩こんぶ玉ねぎブナピー

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