ラム肉に塩、胡椒、ドライバジルを振り、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

フライパンにオリーブ油を熱し、ラム肉としめじをよく炒める。

お皿に盛り、ベビーリーフを飾ったら出来上がり。

★反省堂書店（のぐち）様、つくれぽにコメントを書かずに掲載してしまいました！こちらでお礼申し上げます。