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つぶ貝と海藻の和え物
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つぶ貝と海藻の和え物-レシピのメイン写真

つぶ貝と海藻の和え物

Gamikapo
Gamikapo @cook_40253468

つぶ貝の煮付けと海藻で前菜を作りました！
このレシピの生い立ち
残り物のつぶ貝の煮付けを美味しく食べたかったので、海藻と和えました。
つぶ貝を煮付けた汁は少し薄めて里芋を煮たら、貝と昆布の出汁がきいて、美味しい煮っころがしが出来上がりました！

つぶ貝の煮付けと海藻で前菜を作りました！
このレシピの生い立ち
残り物のつぶ貝の煮付けを美味しく食べたかったので、海藻と和えました。
つぶ貝を煮付けた汁は少し薄めて里芋を煮たら、貝と昆布の出汁がきいて、美味しい煮っころがしが出来上がりました！

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Gamikapo
Gamikapo @cook_40253468

つぶ貝の煮付けと海藻で前菜を作りました！
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残り物のつぶ貝の煮付けを美味しく食べたかったので、海藻と和えました。
つぶ貝を煮付けた汁は少し薄めて里芋を煮たら、貝と昆布の出汁がきいて、美味しい煮っころがしが出来上がりました！

つぶ貝の煮付けと海藻で前菜を作りました！
このレシピの生い立ち
残り物のつぶ貝の煮付けを美味しく食べたかったので、海藻と和えました。
つぶ貝を煮付けた汁は少し薄めて里芋を煮たら、貝と昆布の出汁がきいて、美味しい煮っころがしが出来上がりました！

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材料

3人分
  • 煮付けにしたつぶ貝 6個
  • 海藻サラダ(乾燥) 10g
  • 乾燥わかめ 5g
  • ミョウガ 1個
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    海藻サラダと乾燥わかめを水で戻します。商品によって戻し時間が違うので、袋に書いてある時間で。

    • つぶ貝と海藻の和え物作り方1写真
  2. 2

    つぶ貝は殻から出して薄切りにします。

    • つぶ貝と海藻の和え物作り方2写真
  3. 3

    ボウルに1.、2.と一緒にミョウガの千切りを入れて、醤油で和えます。

    • つぶ貝と海藻の和え物作り方3写真
  4. 4

    出来上がり！

    • つぶ貝と海藻の和え物作り方4写真

コツ・ポイント

醤油は牡蠣醤油やめんつゆにすると、より美味しいです。
今回は戴き物の鮎のだし醤油を使いました。

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Gamikapo
Gamikapo @cook_40253468
2019/06/16 22:04に公開
美味しいものを作ってみんなで「美味しい！」と言って食べているときが一番幸せです(o^^o)
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このレシピのキーワード

あえもの ワカメ みょうが

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