カリフラワーのピクルス風サラダ

Name: カリフラワーのピクルス風サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー 半個; パプリカ 2-3個; 赤たまねぎ 半分; レーズン 大匙３; くるみ 大匙３; お好みの酢 大匙３; オリーブオイル 大匙３; 塩麹 少々

生のカリフラワーのシャキシャキ感がたまらない。作りおきができる、便利なサラダです。
このレシピの生い立ち
ピンとくる生のカリフラワーのレシピがなかったので自分で考えてみました。

材料

きって和えるだけの簡単なサラダ。パーティの前日に作って冷蔵庫に入れておくと、味がしみて美味しいです。塩麹を入れることによって口当たりがマイルドになります。

2019/06/24 00:40に公開

美味しいものを食べるのも作るのも大好きです。アメリカ人の旦那にもうける「日本の家庭料理」を探求すべくCook Padをはじめました。よろしくお願いいたします。

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