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もやしの天ぷら(ざるうどんの具材に♪)
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もやしの天ぷら(ざるうどんの具材に♪)-レシピのメイン写真

もやしの天ぷら(ざるうどんの具材に♪)

裏・日刊はまの食卓
裏・日刊はまの食卓 @cook_40112176

シャキッと食感が残るので、ざるうどん、冷や麦の具材に合います(^_^)/
このレシピの生い立ち
えのきたけの天ぷらを、よりシャキッとした食感を残したくて試してみました(*´ω`*)

シャキッと食感が残るので、ざるうどん、冷や麦の具材に合います(^_^)/
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えのきたけの天ぷらを、よりシャキッとした食感を残したくて試してみました(*´ω`*)

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もやしの天ぷら(ざるうどんの具材に♪)

裏・日刊はまの食卓
裏・日刊はまの食卓 @cook_40112176

シャキッと食感が残るので、ざるうどん、冷や麦の具材に合います(^_^)/
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えのきたけの天ぷらを、よりシャキッとした食感を残したくて試してみました(*´ω`*)

シャキッと食感が残るので、ざるうどん、冷や麦の具材に合います(^_^)/
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材料

3人分
  • もやし 1袋
  • お好み焼き粉ミックス 適宜
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    もやしを洗い、水気をきってボールに入れる。お好み焼き粉を加え、味を馴染ませる。

  2. 2

    天ぷら鍋に油を入れ、適温になったら一口サイズ毎に揚げていく。
    もやしの歯ごたえが残る程度に揚がれば完成

コツ・ポイント

カリッカリに揚げても良いですが、食感を残して揚げると、より美味しさが倍増します(^_^)/
キュウリの千切りとの愛称抜群!

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裏・日刊はまの食卓
裏・日刊はまの食卓 @cook_40112176
2014/05/11 15:55に公開
《魚・和食中心のヘルシー料理》・結婚を機に、魚・和食中心の生活に変化しました。 まだまだ料理初心者!   ↑ ↑ ↑《創作&多国籍料理》・手の込んだ本格的な料理ではなく、気軽に料理を楽しんでいます。・残り物のおかずを材料に創作したり、異文化のエッセンスを取り入れたり、自由な感覚で作ったものを紹介したいなぁ~と考えています。・皆さんのレシピで、美味しく仕上がったもの等もUpしていきます。
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このレシピのキーワード

天ぷら うどん もやし お好み焼きの粉

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