作り方
- 1
むね肉をそぎ切りにする。
- 2
袋にすべての材料を入れてよく揉む。
冷蔵庫で2~3時間おく。 - 3
熱したフライパンに油をひいてお肉を並べ、ふたをして弱火で15~20分ほど蒸し焼きにする。(途中裏返す)
コツ・ポイント
お味噌が焦げやすいので注意して焼いてください。
むね肉は、レシピID:19776657 の方法で柔らかくしたものを使っています。
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