いわしのフライ☆トマトソースでビストロ風
のっち☆☆ @cook_40243593
旬のいわしを美味しくいただきます！
味わい深いトマトソースの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
旬の新鮮ないわしを見つけ、メインにした献立を作りました(*^-^*)
いわしのフライ☆トマトソースでビストロ風
旬のいわしを美味しくいただきます！
味わい深いトマトソースの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
旬の新鮮ないわしを見つけ、メインにした献立を作りました(*^-^*)
作り方
- 1
いわし4枚は開いた状態で準備する
塩こしょう、ローズマリーをふっておく -
- 2
衣をつける
フライパンに多めのオリーブ油を熱して両面を焼くパン粉にはバジル、粉チーズを混ぜ合わせる
-
- 3
トマトソース
オリーブ油にんにくを熱し
みじん切り玉ねぎ、ピーマンを炒める
トマト缶を加えローリエ、コンソメ、塩こしょう -
- 4
香ばしく焼いた いわしに
トマトソースを添えて
出来上がり！ -
コツ・ポイント
いわしの下味や衣にハーブを使い風味良く仕上げました。トマトソースは弱火にして、あまり煮詰めないようにしてくださいね☆
ソースが余ったらパスタ、グラタン、炒めものに使えます♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19796128
