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チキンとチーズのハーブフリット
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チキンとチーズのハーブフリット-レシピのメイン写真

チキンとチーズのハーブフリット

ぽたる
ぽたる @cook_40041789

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. QBBチーズ 8個
  3. 薄力粉 50g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. 水 100cc
  6. 塩、こしょう 適量
  7. ローズマリー 適量
  8. 油 適量
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作り方

  1. 1

    -下準備-
    ・鶏もも肉はひと口大に切っておきます。
    ・QBBチーズは1つを半分に切っておきます。

  2. 2

    ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れて、泡だて器で混ぜます。
    (普通にふるってもO.Kです。)

  3. 3

    水を加えてしっかりと混ぜ合わせます。
    だまがのこらないようにしっかりと混ぜて下さい

  4. 4

    ローズマリーをちぎりながら加え、しっかりと生地に香りをうつします。

  5. 5

    鶏もも肉と、チーズを入れて満遍なく衣をつけます。

  6. 6

    熱した油でしっかりと揚げたら完成です。
    揚げたてに、お好みで塩、こしょうをして召し上がってください。

コツ・ポイント

鶏肉は中までしっかりと火を通してください。
チーズは、衣が揚がったらすぐに取り出すようにしてください。長時間揚げると、衣がはがれ、中のチーズが溶け出します。

残った油は炒めものなどに使うと、ローズマリーの香りがして美味しくいただけます

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ぽたる
ぽたる @cook_40041789
2019/06/13 02:56に公開

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