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タケノコご飯
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タケノコご飯-レシピのメイン写真

タケノコご飯

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

旬のタケノコ頂きます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ボイルした堀立てタケノコを、ご近所さんから頂いたので(о´∀`о)

旬のタケノコ頂きます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ボイルした堀立てタケノコを、ご近所さんから頂いたので(о´∀`о)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

旬のタケノコ頂きます(о´∀`о)
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ボイルした堀立てタケノコを、ご近所さんから頂いたので(о´∀`о)

旬のタケノコ頂きます(о´∀`о)
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ボイルした堀立てタケノコを、ご近所さんから頂いたので(о´∀`о)

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材料

3合分
  • ボイルタケノコ 300g
  • 粉末カツオ出汁 大3
  • 日本酒or料理酒 大2
  • 好みの塩 小1
  • お米 3合
  • 水 3合メモリまで
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作り方

  1. 1

    ボイルタケノコを、食べやすい大きさに切る。
    お米は洗ったら、水切り20分。

  2. 2

    粉末カツオ出汁~塩を混ぜ合わせお湯で溶かし、お釜に米、タケノコ、上記を入れ水を合わせ炊いて完成(о´∀`о)

  3. 3

    沢山のアクセス有り難うございます(^^)
    醤油使わないから塩気あります。粉末カツオ出汁は少しずつ入れ味を調整して下さい

コツ・ポイント

醤油の代わりに塩を使い酒類を入れる。

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2016/04/07 10:27に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

ご飯 かつお たけのこ 日本酒 酒 米

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