ゼラチン以外の＊の材料を鍋に入れて、桜あんが溶けるまで優しく混ぜます。

お鍋に火を入れ、鍋の縁からフツフツと温まり出したら、ゼラチンを入れ溶かします。※ゼラチンは粉を使用しました。

器に入れて冷蔵庫で冷やします。

桜あんプリンが、しっかり固まったら、抹茶プリン作り！

★の卵黄に桜あんを入れ混ぜ合わせます。馴染んだら、牛乳を入れて混ぜ合わせます。

★★の桜あんをヘラなので練って、柔らかくしておきます。

★★のお湯に抹茶を入れます。※茶漉しなどでサラサラと漉しながら入れるとダマになり難いですよ。

練っておいた桜あんに、作り方7を入れ混ぜ合わせます。

生クリームを8分立てにします。

ゼラチンをお湯で溶かします。

作り方8～10を全部混ぜてます。

先に出来上がった桜あんプリンの上に重ね、冷蔵庫で冷やします。